為深化“鄉村振興，成教點睛——共同富裕背景下的成教效應”主題實踐，提升成人教育服務鄉村發展的能力，11月28日下午，由昌碩成人文化技術學校承辦的2025學年第二次校本研訓活動在校內一樓培訓室順利舉行。本次研訓特邀本地飲食健康與安全領域專家程吉安老師擔任主講，為全體成校教師帶來了一場內容豐富、實用性強的專題講座。
本次研訓活動于下午1:30準時開始。程吉安老師圍繞“食品安全基石——預防食源性疾病”和“營養健康基石——構建均衡膳食模式”兩大核心主題，進行了系統而深入的講解。他結合自身作為民間釀酒師和家庭健康飲食踐行者的豐富經驗，深入淺出地分析了食源性疾病的常見風險與科學預防措施，詳細解讀了世界衛生組織食品安全五大要點以及《中國居民膳食指南》的核心內容，并分享了針對特殊人群的膳食指導建議。
講座過程中，程老師摒棄了單一的理論灌輸，巧妙運用案例分析、情景模擬與角色扮演等互動教學方式，將專業知識融入生動具體的場景中，引導教師們積極參與、深入思考。現場學習氛圍濃厚，笑聲與掌聲不斷，教師們在一場別開生面的“知識盛宴”中，有效掌握了服務于社區教育和家庭指導的實用飲食安全與營養健康知識。
飲食安全與營養健康是關乎民生福祉、提升居民生活質量的重要環節，更是實現鄉村全面振興、邁向共同富裕的基礎保障。此次校本研訓，不僅有效提升了昌碩成校教師隊伍在相關領域的專業素養和教學能力，也為學校進一步開發面向社區、服務村民的健康科普課程，精準對接鄉村振興中的民生需求奠定了堅實的基礎。
據悉，昌碩成校將持續聚焦鄉村振興戰略下的成教使命與擔當，通過系列化、專題化的校本研修活動，不斷強化師資隊伍建設，優化教育服務供給，切實發揮成人教育在提升居民素質、服務地方發展、促進共同富裕中的“點睛”之筆作用。（許麗琴）