9月10日，安吉縣社區(qū)教育學(xué)院遞鋪分院組織遞鋪幼兒園教師開展手工月餅制作活動(dòng)，提前慶祝中秋節(jié)的到來。來自遞鋪幼兒園各個(gè)教學(xué)點(diǎn)的77位教師分批參加活動(dòng)，安吉縣西式糕點(diǎn)師楊晹老師受邀授課。
中秋佳節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，值此教師節(jié)來臨之際，學(xué)校和幼兒園工會(huì)一起聯(lián)合組織了本次活動(dòng)，希望通過手工月餅的制作，讓廣大教師體會(huì)到雙節(jié)的快樂。
楊晹老師將事先準(zhǔn)備好的月餅皮和餡料分發(fā)給教師們，教她們把材料均分成六小份，然后用月餅皮包裹住餡料。再用模具按壓成型，圖案五花八門，有玉兔、螃蟹、福袋等。做好的半成品表面刷一層蛋黃液，送進(jìn)烤箱烤制20分鐘左右，一個(gè)個(gè)可愛的迷你廣式月餅就做好了。
一位教師說道：“往年的月餅都是買來的，今年自己親手制作的月餅更有意義。”（邱立美）