為豐富社區(qū)居民業(yè)余生活，陶冶居民的情操，提升居民動(dòng)手能力，增進(jìn)居民之間的情感，在中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中秋佳節(jié)即將來(lái)臨之際，9月23日下午，洛舍成校協(xié)同洛舍砂村及幸福鄰里中心組織砂村婦女開(kāi)展了“巧娘，愛(ài)烘焙” 蛋黃酥制作活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)始，社工對(duì)蛋黃酥制作步驟進(jìn)行了簡(jiǎn)要的介紹，之后大家一起幫忙準(zhǔn)備制作材料和工具，在原材料上力求衛(wèi)生，精準(zhǔn)。并兩兩組隊(duì)，分工合作，一人制作酥皮、油皮，一人預(yù)熱蛋黃、稱量豆沙，搟面皮、包裹餡料……一起完成100個(gè)蛋黃酥的烘焙任務(wù)。經(jīng)過(guò)兩個(gè)半小時(shí)的努力，蛋黃酥在眾人的翹首等待中新鮮出爐。大家相互品嘗著親手制作的蛋黃酥，感慨著這來(lái)自舌尖上的幸福。
制作完成后，社工帶領(lǐng)著志愿者們一同走訪了砂村周邊的高齡老人、獨(dú)居老人、殘疾人、老黨員共計(jì)15戶，并將婦女們的一份中秋心意送給老人，同時(shí)也送上她們的關(guān)愛(ài)和祝福。
此次烘焙活動(dòng)不僅弘揚(yáng)了中華民族傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)社區(qū)節(jié)日氛圍，更豐富了社區(qū)居民的文化生活，增強(qiáng)了鄰里感情，進(jìn)一步促進(jìn)了社區(qū)精神文化建設(shè)。（張繼紅）