2019年12月，青島酒店管理職業技術學院入選“雙高計劃”，建設項目為酒店管理專業群，是學院近年來改革發展的集大成，成為學院發展的新起點。近年來，學院堅持實踐“1+1+5”改革創新工作思路，堅持以黨建工作為引領，以思想解放為先導，實施專業調整、產教融合、開放辦學、體制創新、文化興校五大改革舉措，全力推進學院改革創新，努力實現高質量發展。
堅持黨建引領，形成工作合力
學院黨委落實新時代黨的建設總要求，把黨的建設貫徹辦學立校全過程，扎實開展“不忘初心、牢記使命”主題教育，深入實施黨建質量提升工程，啟動學院新時代黨建“聚力領航”工程，搭建有效的“三會一課”載體，推行“4+X”主題黨日制度，有效提高黨內政治生活質量。開展“黨支部建設年”活動，推進黨總支、黨支部標準化規范化建設，開展星級黨支部創建活動，深入實施“三級聯創”。以“項目化”運行推動高校黨建重點任務落地落實，鞏固“領航”黨建品牌建設成果，推進“1+11+N”黨建品牌建設，打造“品牌＋”特色項目。
思想再解放，做實做細對標學習
學院進行了解放思想大討論，提出了“精準選標、全面對標、做實達標、奮勇創標”四步法對標學習，以此做實落細對標學習工作。精準選標，學院從地緣、辦學實力、院校特色三個方面考慮，選定對標單位；全面對標，學院提出要整體對標，各個職能部門和院系都要對標，形成改進工作方案，落實好對標學習工作；做實達標，學院通過對標計劃表，按照項目管理的方法推進對標學習，實施工作調度制度、編印工作簡報；奮勇創標，學院提出三個方面創標，一是發揮教育支撐作用，二是爭創“雙高計劃”，做，三是建設國內一流、國際知名的酒店業全科型職業教育品牌。
實施專業調整改革舉措，強化辦學特色
學院把圍繞辦學特色，服務區域經濟和集團發展作為基本點，以打造酒店業全科型專業鏈為目標，按照“雙高計劃”建設要求，以專業群組建二級學院。新組建了文旅學院、會計學院，形成了8個二級學院37個專業的專業發展架構。調整后的專業架構高度聚焦酒店業，構建了以酒店管理專業為核心，形成了涵蓋酒店管理、餐飲服務、酒店工程、酒店信息化、酒店運營、酒店裝潢設計等酒店業全科型專業鏈。
實施產教融合改革舉措，深化校企合作
學院主動對接青島上合示范區、山東自貿區建設，主動服務新舊動能轉換重大工程，適應全省提升改造精品旅游產業戰略要求，成立山東省和青島市研學旅行研究院；與青島市旅游局和李滄區政府簽署了全面戰略合作協議，密切政校合作；青島旅游智庫、青島新舊動能轉換精品旅游智庫先后落戶學院，青島旅游重大戰略、規劃學院均參與制定。學院按照職業教育“產教融合、校企合作”的要求，與順豐速運集團有限公司合作成立順豐運營管理學院，與7-Eleven合作建立了校園實訓超市，與菜鳥集團合作建立了校園快遞實訓中心，建立產教融合辦學實體，實施“校中廠、廠中校”模式。
實施開放辦學改革舉措，提升國際化水平
學院堅持以世界眼光謀劃未來、以國際標準提升工作、以學院優勢彰顯特色，堅持開放辦學，不斷開拓教師國際視野，以國際化教育培養學生參與國際事務、通曉國際準則能力，促進國際實習就業。學院先后榮獲全國高職院校國際影響力50強、教育部首批“中美高素質技能型、應用型人才聯合培養百千萬交流計劃”中方項目院校、世界職業院校與技術大學聯盟卓越獎、亞太職業教育影響力50強等榮譽。建有酒店管理專業中外合作辦學項目1個，建有加拿大中餐烹飪學院、澳大利亞南澳技術與繼續教育學院姊妹校區。
實施體制創新改革舉措，激發內生動力
健全以“大學章程、二級管理”為主的內部管理機制改革，制定并核準了《學院章程》，為完善現代大學制度和學校治理體系提供了根本遵循。出臺《關于實施二級管理改革的意見》和《二級管理經費劃撥辦法》，全面啟動二級管理，初步實現了管理權限下移，激發了二級院部辦學活力。推進以“效率優先、兼顧公平”為主的人事管理制度建設，制訂和修訂了《學院崗位聘用實施方案》《學院崗位結構工資分配方案》，實施以“業績主導、分類評價”為主的教師考核機制改革，出臺《學院績效考核辦法》，在省內高職院校率先實施教師分類評價，設置了教師自主選擇的教學型、教學科研服務型、科研服務型三類崗位。
實施文化興校改革舉措，涵養辦學底蘊
圍繞學院高度聚焦現代服務業的專業特色，打造和傳播以“微笑文化”為主題的特色校園文化，提高學院文化建設的影響力和感染力。堅持實施“文化興校”戰略，有序推進精神、制度、行為、環境文化建設，以社會主義核心價值體系為根本、“勤真靈雅”校訓和“愛心、實力、責任”校風等為支撐的學院核心價值理念逐步內化為師生員工的共同價值與信念。培育2個國家級、5個省級、10個院級文化品牌，有效加強了環境文化建設，校園文化品質與育人環境得到進一步提升。