勞動創(chuàng)造歷史，勞動創(chuàng)造價值，勞動創(chuàng)造人才。江蘇旅游職業(yè)學(xué)院高度重視勞動教育，從人才培養(yǎng)、實驗實訓(xùn)、社會實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、校園文化5個方面全方位融入勞動教育，推行理實一體化教學(xué)方式，強(qiáng)調(diào)在做中學(xué)、在學(xué)中做，樹立崇尚勞動、尊重勞動的勞動觀，讓學(xué)生在生產(chǎn)、生活和社會勞動服務(wù)中接受教育，養(yǎng)成勞動習(xí)慣，形成勞動技能，培養(yǎng)勞動品質(zhì)。
勞動教育融入人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)學(xué)生正確勞動觀
學(xué)校堅持勞動教育與教學(xué)實踐相結(jié)合，把勞動育人納入人才培養(yǎng)方案，要求在課程教學(xué)中體現(xiàn)勞動育人的元素，并將勞動素質(zhì)作為人才培養(yǎng)質(zhì)量的考核指標(biāo)之一。
調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)，將勞動作為核心素養(yǎng)。在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，緊跟時代要求，以培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人為宗旨，提出“掌握必備勞動知識技能、培育積極勞動態(tài)度、培養(yǎng)優(yōu)良勞動品德”的勞動素質(zhì)要求，建立“以勞樹德、以勞增智、以勞強(qiáng)體、以勞育美、以勞創(chuàng)新”的勞動育人目標(biāo)，在職業(yè)生活、社會生活、學(xué)習(xí)活動中全程育人，逐步形成完整的人才培養(yǎng)目標(biāo)體系。
優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，建立“勞動+”多元課程體系。圍繞旅游類專業(yè)實踐，依托綜合實訓(xùn)平臺，開設(shè)勞動技術(shù)課，形成“通用技術(shù)課程+職業(yè)體驗課程”“勞動技術(shù)課程+職業(yè)素養(yǎng)”的勞動教育課程結(jié)構(gòu)。在旅游人才培養(yǎng)方案中，將勞動教育課程分為生活勞動教育課、專業(yè)探究勞動教育課、社會公益勞動教育課、社會生產(chǎn)勞動教育課。
改革人才培養(yǎng)評價方式，家校企共同參與。在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中制定勞動標(biāo)準(zhǔn)、勞動流程、檢查考核等相關(guān)制度，建立家庭、學(xué)校、企業(yè)共同參與的立體人才培養(yǎng)考核方案。完善家校協(xié)同配合機(jī)制，將學(xué)生在家庭、學(xué)校的勞動情況納入生活勞動教育評價體系；促進(jìn)企業(yè)、社區(qū)、共青團(tuán)、婦聯(lián)等各類社會主體發(fā)揮協(xié)同作用，對學(xué)生的專業(yè)探究勞動、社會公益勞動、社會生產(chǎn)勞動情況進(jìn)行綜合評價。
勞動教育融入實驗實訓(xùn)，提高學(xué)生實踐動手能力
實驗實訓(xùn)教學(xué)是勞動教育主陣地，學(xué)校以培養(yǎng)工匠型勞動者為目標(biāo)，以“7S”管理為抓手，以“雙百分”考核為評價，全面抓好勞動教育，提高學(xué)生實踐動手能力。
在實驗實訓(xùn)教學(xué)中滲透工匠精神，培育工匠型勞動者。強(qiáng)調(diào)通過持之以恒的勞動，實現(xiàn)外部技能向內(nèi)部精神轉(zhuǎn)變，進(jìn)而實現(xiàn)工匠精神的培育。如旅游接待禮儀中的微笑服務(wù)，通過長時間的外部專項訓(xùn)練，實現(xiàn)從外化于行到內(nèi)化于心的轉(zhuǎn)變。
在實驗實訓(xùn)過程中采用“7S”管理模式，培育認(rèn)真、精細(xì)、踏實的勞動品質(zhì)。將“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約”的“7S”理念納入教學(xué)全過程，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，與未來工作崗位無縫對接。
在實驗實訓(xùn)評價中實施“雙百分”考核，培育高素質(zhì)高技能人才。“雙百分”考核即技能分和素養(yǎng)分各占一百分，改變單一的技能考核模式，讓實驗實訓(xùn)考核更加立體、全面。該考核將職業(yè)素養(yǎng)融入職業(yè)實踐，從而實現(xiàn)立德樹人的育人目標(biāo)。
勞動教育融入社會實踐，增強(qiáng)職業(yè)榮譽感和幸福感
學(xué)校將勞動訓(xùn)練融入社會實踐，用專業(yè)知識去認(rèn)識和改造世界，在社團(tuán)活動、志愿服務(wù)、家庭服務(wù)等實踐中長知識、增才干，增強(qiáng)職業(yè)榮譽感和幸福感。
在社團(tuán)活動中展現(xiàn)勞動之美。推進(jìn)“一個專業(yè)社團(tuán)+一個素質(zhì)拓展社團(tuán)”活動，常規(guī)化、專業(yè)化的社團(tuán)活動，從辛苦的勞動開始，組隊、活動、形成社團(tuán)品牌，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)、合作、認(rèn)真、奉獻(xiàn)的精神，讓青春在奮斗中閃光。
在志愿服務(wù)中展現(xiàn)勞動之美。學(xué)校“小紅帽”青年志愿者協(xié)會以忘我的奉獻(xiàn)精神、以不變的初心熱情、以專業(yè)的技能優(yōu)勢投身實踐，走進(jìn)社區(qū)，服務(wù)社會，獲評江蘇省高校優(yōu)秀社團(tuán)稱號。
在專業(yè)化服務(wù)中展現(xiàn)勞動之美。鼓勵學(xué)生將學(xué)到的專業(yè)知識和專業(yè)技能服務(wù)于家庭中，舉辦“我為家庭出點力”系列活動，各分院學(xué)生以其“術(shù)業(yè)有專攻”，呈現(xiàn)出專業(yè)化的“精彩勞動”，他們有的成了家里的“大廚”，有的成了朋友間的“導(dǎo)游”，有的成了親戚間的“投資顧問”，很多學(xué)生說“被需要的感覺真的很爽”。
勞動教育融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力
大數(shù)據(jù)時代的到來，倒逼產(chǎn)業(yè)升級，對勞動者創(chuàng)新能力提出更高要求，學(xué)校將勞動精神培育與推動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)結(jié)合，取得初步成效。
勞動教育融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)校本教材。立足專業(yè)實際，編寫并出版十多本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)系列校本教材，使勞動教育內(nèi)容更加貼近學(xué)生生活、貼近社會實際，拉近了學(xué)生與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之間的距離。改革“職業(yè)道德與就業(yè)指導(dǎo)”課程，選用由學(xué)校參編的《就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》教材，并將“勞動品質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)”作為重點講解內(nèi)容；增設(shè)“創(chuàng)業(yè)社會常識”“創(chuàng)業(yè)心理和技能”“市場經(jīng)濟(jì)”等選修課程，著重培養(yǎng)學(xué)生的勞動品質(zhì)、勞動素質(zhì)。
勞動教育融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。完善競賽頂層設(shè)計，堅持以賽促學(xué)、以勞增智。每年的“我與大師面對面”勞動實踐月，邀請創(chuàng)業(yè)典型校友、勞模代表、優(yōu)秀家長代表以及勞動部門專業(yè)人士為學(xué)生開展勞動教育、傳播勞動精神。通過校系聯(lián)動機(jī)制合力助推創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽工作，在國家和江蘇省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽中屢獲佳績。
勞動教育融入校園文化，營造勞動光榮文化氛圍
學(xué)校重視勞動教育與校園文化建設(shè)相結(jié)合，構(gòu)建勞動教育文化體系，使勞動教育逐步對接、滲透、融入校園文化之中。
將勞動教育與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合，培植學(xué)生“崇尚勞動、尊重勞動”的“匠心”。依托中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，深入挖掘揚州地方文化，構(gòu)建職教特色校園文化體系。弘揚“雷鋒精神”引領(lǐng)學(xué)生成人，弘揚“墨子思想”引領(lǐng)學(xué)生成才，打造“學(xué)校文化、教師文化、學(xué)生文化”，構(gòu)建“仁”“能”“勤”“正”四大文化體系，為學(xué)生健康發(fā)展構(gòu)筑豐實厚重的人文底蘊。
將勞動教育與專業(yè)文化相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生“樂學(xué)善學(xué)、學(xué)以致用”的“匠能”。從“專業(yè)理念與道德、專業(yè)知識、專業(yè)能力”等維度、“職業(yè)理解與認(rèn)識、專業(yè)思想與理念、個人修養(yǎng)與行為、教育知識、通識性知識、了解觀察能力、組織管理能力、綜合協(xié)調(diào)能力、反思創(chuàng)新能力”等領(lǐng)域，構(gòu)建專業(yè)文化應(yīng)知應(yīng)會50條。在專業(yè)實訓(xùn)中推行“三定”標(biāo)準(zhǔn)，即物品擺放“定位”、操作環(huán)節(jié)“定流程”、衛(wèi)生打掃“定標(biāo)準(zhǔn)”，如烹飪專業(yè)的“衛(wèi)生、安全、健康”、人物形象設(shè)計專業(yè)的“規(guī)范、熱情、博學(xué)”等。
將勞動教育與行業(yè)企業(yè)文化相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生“規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)勤業(yè)”的“匠德”。依托行業(yè)企業(yè)文化，引入現(xiàn)代企業(yè)“7S”管理理念。開展“奮斗新時代，努力新作為”的“工匠精神”校園行活動，邀請行業(yè)大師名師、非遺文化傳承人、全國勞動模范等先進(jìn)人物走進(jìn)校園，通過分享不同類型奮斗者的典型事跡，弘揚“勞動光榮、勞動高尚”的價值觀，提升學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)。（梅紀(jì)萍 袁蓉 儲得發(fā)）